鞠婧祎照片清爽感拌面做法
鞠婧祎照片常被人夸清透，我做这碗拌面就抓一个点：颜色干净、油少、入口不寡。23点修图追剧时吃，380克一碗，饱腹不撑，鸡胸嫩，黄瓜脆，酱汁有酸香，拍出来也利落。
常见问题
- 鞠婧祎照片清爽感拌面适合减脂期吃吗？
- 适合当一顿正餐。按这个用量约430千卡，蛋白质约35克。想再低一点，把芝麻酱从12克减到8克，荞麦面减到70克，鸡胸肉别减。
- 没有青柠汁能不能做？
- 能。用米醋多加5毫升替代，但香气会直一点。家里有柠檬，挤6毫升就够，别超过10毫升，酸味会压住芝麻酱。
- 为什么我做出来不像鞠婧祎照片里那种干净颜色？
- 常见问题是酱汁全倒、盘子太深、鸡胸煎焦。酱汁留三成吃前补，盘子用直径22厘米浅盘，鸡胸只煎到浅金色，画面立刻干净。
- 荞麦面可以换成普通挂面吗？
- 可以，挂面用90克，煮到包装时间少30秒捞出。挂面更吸汁，酱汁里的温水加到35毫升，不然拌不开。
- 这道菜能提前备餐吗？
- 能备半天。面、菜、鸡胸分盒装，酱汁单独装。吃前再拌。黄瓜超过6小时会出水，想带饭就换成生菜丝或焯过的西兰花80克。